Спекуляциус на миндальном муссе

[i_trava]

Это печенье я никогда не пекла сама, пробовала только покупное, причем от множества разных производителей. Пряники, штоллены, всевозможные печенья и прочие готовые рождественские сладости не очень любимы в нашем доме. Hаверное, в это трудно поверить, но мы ничего из перечисленного не покупаем и не едим, кроме... Спекуляциуса. Вдоволь

Comments

[paprika_andlife]

Миндальное тоже хорошо, но я уж было настроилась на тёмное посмотреть :) Я думала, у тебя скалка "спекулативная", а ты для шпрингерле взяла. Тоже вариант :)

[i_trava]

П-п-переведи! (с)

[paprika_andlife]

Пардон :) Я имела в виду Gewürzspekulatius, хотя с шоколадом тоже тёмный :)

Я пекла пока только белый, вырезала скалкой (валиком):

http://paprika-andlife.livejournal.com/75531.html

А ты встречала где-нибудь формы с мельницей? Что-то они мне нигде не попадаются.

[i_trava]

У меня как раз и есть Gewürzspekulatius. ;-) И он темный, цвета упаковачной бумаги.
Какое у тебя печенье классное, на ленточках так вообще ми-ми-ми!
С мельницей не видела, но я и не искала специально. Думаю, там где я сову покупала, и мельницы есть. Я, правда, не знаю, шлют ли они за пределы Германии.

[paprika_andlife]

Значит, это у меня монитор так оттенки передаёт.

Ира, если не сложно, брось мне ссылки на формы с мельницами, если тебе попадутся. Сюда или в тот пост с моим печеньем.

[i_trava]

Я специально с мельницей не искала. Сову покупала вот тут, посмотри, там наверняка есть мельницы.
http://www.springerle.com/shop_de/shop.html

[paprika_andlife]

Спасибо, а я ведь этот сайт знаю :) Что-то мельницы там не попадались на глаза, посмотрю ещё раз.

[i_trava]

Вот мельницы. )
http://www.springerle.com/shop_de/shop.html

[paprika_andlife]

У меня открывается главная страница, я сама поищу, спасибо :)

[i_trava]

Ой, точно. В общем, там простой метод поиска: надо нажать на: Auswahl, потом на Suche nach ausgewählten Stichworten, потом на букву М найдешь Mühle, их там 7 разных.

[paprika_andlife]

Спасибо, я как-то к водяным мельницам не привычна, поищу ветряные ещё где-нибудь :)

[i_trava]

Там ветряная есть, самая последняя. Но меня тоже поразило, что всего одна на весь магазин. Не думала, что это такой экзотический мотив.

[paprika_andlife]

Да, я видела, поищу ещё на других сайтах.

[paprika_andlife]

Слушай, я обыскалась его сегодня (печенье твоё), ты его никому так и не принесла? Я счас свой спекулатиус ставила в Сводный пост, думала, в пару к твоему. Ага, а твоего-то там и нету...

[i_trava]

О, точно, остались совы непристроенными. Я сейчас!