Рыба с тахини, орехами и травами

[i_trava]

Этот рецепт не мог не привлечь мое внимание, потому что тут есть все, что я люблю, а главное, сочетание тахини и граната! У Оттоленги, да и не только у него, тахини с гранатом подают вместе с мясом, а тут рыба. Вот с рыбой я не пробовала до этого. А зря. Ничуть не хуже, а то даже и интереснее, чем с мясом.

Comments

[manyakotic]

Как ярко и красиво, прямо эстетическое удовольствие получаю, это не говоря уже о том, что, наверняка, это очень вкусно :)

[i_trava]

Если любишь тахини и гранат, то наверняка, попробовав, скажешь, что очень вкусно. Я именно так это блюдо оценила. Оно похоже на предыдущий рецепт, где скумбрия и гранаты, много общего у этих рецептов, и все же по-разному получается. Мне отдельно понравился в обоих рецептах топпинг из орехов и зелени. Если тахини и гранаты не в твоем вкусе, то просто топпинг к рыбе горячо рекомендую! А еще, я помню, что ты гранат не ешь, в этом блюде его вполне могло бы заменить варенье из брусники. :-)
И спасибо большое за такой теплый отзыв.

[manyakotic]

Я ем гранаты, просто кажется никогда не готовила с ними, у нас скорее брусничное варенье редкость, это северная ягода. И тахини я по-моему не пробовала :)

[i_trava]

А я как начала с гранатами готовить, так теперь остановиться не могу. И как я без низ раньше обходилась, даже не понимаю теперь. :-) Тахини классная вещь, из него и соусы, и выпечка хороша. Может еще что-то готовят, но я пока начинающий тахинилюб, еще не разведала. :-)

[manyakotic]

Меня недавно турки угостили такой типа тахини соус, он жидкий, они в него хлеб макают, у нас какую-то типа пасту тахини продают, но я вот еще не покупала.

[i_trava]

Расскажи, понравился тебе соус? А из чего он был, ну, кроме тахини?

[manyakotic]

Даже не знаю, мне кажется какие-то молотые орехи были, скорее арахис.

[i_trava]

Марина, как ты вообще в Турции выживала? Там же столько вкусного!

[manyakotic]

Не спрашивай :) За неделю почти 2 кг лишних.

[i_trava]

Ааа, я теперь туда ехать боюсь. )