Какая замечательная идея для финского супа из щуки: взять голову рыбы и всё прочее, что осталось от обрезания мяса, пучок укропа, луковицу, черный перец и варить 30 минут. Затем добавить молоко или сливки, мелко нарезанный зеленый лук и поварить еще чуть-чуть ( Read more... )

Прочитала на "Фонтанке" текст про сравнение путешествий в Финляндию и Эстонию. Это разные страны. Не совсем понимаю как их можно сравнивать. Финляндия, конечно, дороже. В Эстонии ситуация с экономикой грустнее, т.к. развалились советские производства и из-за кризисов последних лет существенно пострадало сельское хозяйство. Зато в Эстонии можно ( Read more... )

Наша дорога вела по заполярной Финляндии в сторону Ивало. Здесь такой же холмистый рельеф, напоминающий о бывшем на этом месте древнем арктическом море, которое исчезло вместе с огромным ледником. Остались сопки, борозды на земле и огромные ледниковые камни, вытянутые в сторону северо-запада ( Read more... )

Утром, перед отъездом из Рованиеми, мы заехали в К-супермаркет, чтобы в филиале государственного алкогольного магазина  Alko купить вина для предстоящего отпуска. Везти алкоголь из России было глупо (поскольку непонятно его качество), а в Норвегии алкоголь стоит дороже, чем в Финляндии.


( Read more... )

Рованиеми - настолько знаменитое место рядом с чертой Полярного круга, что цены на отели там поднебесные. Мы выбрали домик при отеле Ounasvaaran Pirtit. Домики у них примечательные - двухэтажные, с высокой лестницей, куда можно забраться во вторую спальню, словно в гнездо. Мне кажется, это уютно. Но нас было двое, поэтому мы спали на кровати ( Read more... )

Рывок из Москвы на Север оказался непростым. Потеряв 4 часа на подмосковные пробки из-за пятничных дачников, приехав в Питер в 4 утра, выехав из Питера на следующий день в 13 ч., мы здорово сместили свой график. По красиво нарисованному мной плану мы должны были приехать в Вуокатти после 16 ч., успеть посмотреть город, питомник хаски и даже парк ( Read more... )

На этой неделе в сообщество экскурсоводов выкладывала текст о необходимости сохранения памятников конструктивизма 1920-х годов в Москве. Текст снабжен фотографиями разрушающихся и полузаброшенных зданий. Откровенно жалкое зрелище. И тут я вспомнила, как обстоит дело со стилем конструктивизма в Финляндии. Год назад мы были в Хельсинки (12 июня там ( Read more... )

На день города, 12 июня,  мы уехали в Хельсинки. Это были прекрасные летние дни, залитые солнцем. В Хельсинки меня поразил конструктивизм 20-40-х годов. Мы оба ходили с раскрытыми ртами, подолгу останавливаясь почти у каждого дома. Современный скандинавский стиль отдельно глубоко ранил мое сердце. Особенная благодарность финнам за уникальный дизайн ( Read more... )

Друзья! Проверяю все ваши посты по Хельсинки, ищу где можно вкусно пообедать не за 200 евро. Ресторан "Saaga" и "Harald", конечно, колоритные, но в в подобных мы уже были. Сейчас хочется чего-то попроще и чтобы порции были побольше, не как в "Нили" в Рованиеми. Спасибо!


( Read more... )

В путешествии по Финляндии есть свое спокойное очарование. Площадь страны большая, на 70% покрыта лесом. Людей мало, в основном все живут на юге страны. Городки и деревушки вдоль дороги прячутся в лесах. Финны - настоящий "лесной народец". Машин по дороге встречается очень мало, асфальт и разметка отличные, дорожные знаки стоят в достаточном ( Read more... )