Клубничный бизнес Испании. Про эксплуатацию "клубничных дам"

[homaaxel]

На юго-западе Испании находится провинция Уэльва, Huelva. Название этой провинции знают в Европе все, кто когда-либо смотрел на страну происхождения пачки клубники. А клубника в магазинах есть круглый год.



До Второй мировой войны здесь были угольные шахты, но после их окончательного закрытия в 1964 г. жители из сельской местности потянулись в города в поисках хорошего заработка. Сейчас эта провинция специализируется на туризме и выращивании клубники. Клубнику здесь выращивать удобно из-за большого количества песчаных почв и мягкого климата. Здесь 300 солнечных дней в году, зимой температура обычно +10 градусов и не опускается ниже 0. И если в сельской области Уэльвы, на самых плодородных почвах, выращивают средиземноморскую триаду - оливковые деревья, виноград, злаковые, то на более бедных прибрежных, приморских почвах, в современных огромных теплицах выращивают клубнику. С одной стороны, агротехническое качество этих почв очень низкое - там только песок, гравий и ил, но с помощью современных средств подачи пресной воды и регулярных удобрений можно получать большие урожаи клубники.

Всё началось в конце 1960-х годов, когда бизнесмен Антонио Медина Лама попробовал по-новому выращивать клубнику и произвел при этом революцию в сельском хозяйстве. Первые эксперименты по выращиванию клубники с использованием современных интенсивных методов были проведены на ферме «Лас Мадрес» в муниципалитете Могер, недалеко от пляжа Масагон и в нескольких километрах от Палос-де-ла-Фронтера, быстро распространившись на остальную часть провинция. В настоящее время в провинции выращивают 97% испанской клубники, также провинция является вторым по величине поставщиком клубники в мире после США. Могер занимает посевную площадь 2 278 га (8 551 га во всей Испании), что составляет 27% от общей площади страны, что ставит город на первое место в Испании по площади, предназначенной для выращивания этой ягоды.

В 1980-х Уэльва была преобразована в крупный сельскохозяйственный и рабочий регион за счет найма сезонной рабочей силы, португальцев и испанцев, которых называли «Les Hirondelles», а затем, в начале 21 в., рабочих из Восточной Европы - румын, поляков и болгар. С 1990-х в этом регионе начали коммерчески выращивать клубнику и апельсины. С этого момента начал расти миграционный поток. Самый значительный рост населения - в тех микро-областях, где находятся клубничные теплицы и апельсиновые плантации.

В данный момент больше всего мужчин-иностранцев на сельхозработах - румыны. Впрочем, они также заняты в строительстве. Сейчас румыны являются самым крупным меньшинством в Испании: если в 2000 году их было 6 400 человек, в 2014 - уже 900 000, а в 2020 - 1 080 000 (после экономического кризиса другие румыны стали предпочитать селиться в Италии, где тоже похожий язык). На 2021 г. румынская диаспора в Испании была самой большой в ЕС после румынской диаспоры в Италии. И если раньше по воскресеньям несколько сот румын, собравшихся у православных церквей были странностью, то сейчас этому уже никто не удивляется. Причем румыны не уехали из Испании даже во время экономического кризиса 2009 г. Их сообщество оставалось стабильным и продолжало расти. Если мужчины работают в полях и теплицах, то румынские женщины - сиделками и уборщицами. Переезжать в очередную страну они не готовы, поскольку "придется учить еще один новый язык и узнавать, как всё работает. Не каждый может это сделать". Для сравнения: если к переезду из Испании в другую страну по экономическим причинам готовы 9% других мигрантов, то среди румын таких только 4%.
Источник - https://www.ft.com/content/6d293362-7d49-11e3-a579-00144feabdc0/, https://en.m.wikipedia.org/wiki/Romanians_in_Spain.

Благодаря своей модели организации труда этот регион известен как крупнейший в Европе по производству клубники. Цель была - увеличить производительность урожая "красных ягод", и клубники в частности, и при этом не допустить роста нелегальной миграции  (с целью борьбы с нелегальной иммиграцией при одновременном производстве интенсивного сельского хозяйства). В 2004 г. была создана программа управления сезонной миграцией рабочих, она финансируются Европейским Союзом. В соответствии с этой программой для уборки клубники испанцы предпочитают нанимать марроканских матерей, чтобы потом матери были заинтересованы вернуться домой к своим детям. А сезонные сельхозрабочие из Восточной Европы теперь и так могут свободно перемещаться внутри Евросоюза. Правда, экономический кризис 2009 года вынудил испанское правительство отдать предпочтение найму испанцев.

Это была странная программа: в 2007 году наемным рабочим сначала платили за 1 час, а через 3 месяца оплату снизили, сделав оплату за 1 кг.

Честно говоря, эта программа "надежной и контролируемой сезонной миграции" провалилась с 2012 г., показав всю ненадежность "клубничных дам", поскольку сезонная миграция превратилась в одноразовую - марроканки после завершения уборки клубники оставались нелегально в Испании, устраивались на работу в семьи в качестве служанки или няни, жили так 4 года, после чего официально получали испанский вид на жительство. И, уже имея этот документ в кармане, они могли, наконец, впервые за несколько лет, приехать в Марокко, чтобы увидеть своих выросших детей.

В 2017 г. типичным работником на уборке клубники была женщина 35-45 лет, разведенная или овдовевшая, но из сельской местности и неизменно бедная. У половины этих женщин за оставленными детьми присматривают мать или сестра, еще у 1/3 - мужья. Тех, кто хочет остаться в Испании, окружающие считают "женщинами с плохой жизнью". Определенная вина давит и на тех, кого считают "хорошими матерями" за то, что они оставили в другой стране своих детей, и на тех, кто финансово успешен, за их финансовую независимость от мужчин.

Разрешение на выезд таким женщинам дает муж или брат. Деньги на временную рабочую визу часто занимают по всем жителям деревни. Свобода от ежедневного надзора семьи (от 3 до 6 месяцев) необходима для самореализации, несмотря на изнурительную работу. Некоторые оставляют джеллабу и паранджу в Испании и надевают джинсы в знак эмансипации, а возвращаясь в Марокко, снова носят традиционную одежду. Но миграции меняют гендерные нормы как в Марокко, так и в Испании. В Марокко мужчины всё чаще остаются безработными и лишаются статуса источника дохода семьи, а женщины-мигранты становятся финансово независимыми и чувствуют себя более свободными: они присылают деньги, привозят подарки всей семье, иногда даже покупают дом или землю.

Чем это выгодно испанцам: можно платить рабочим-мигрантам минимум, не регистрируя их и не выплачивая социальные отчисления. Тем не менее область Уэльва так и осталась экономически мало конкурентноспособной по сравнению с соседними областями и люди, как и прежде, постепенно покидают этот регион. Возможно, потому что в этом регионе осталось довольно много послевоенных химически грязных производств - производство газа, удобрений, нефтеперерабатывающий завод.

Источник - https://journals.openedition.org/clio/17927.

Если в Марокко сельхозрабочие получают эквивалент 7 евро в день (например, за сбор фасоли и лимонов), то в испанской Уэльве - 42 евро за 8-часовой рабочий день. В испанских супермаркетах эта клубника продается по 3 евро/кг.

Сбор клубники - одна из самых низкооплачиваемых профессий в Испании, поэтому на нее не соглашаются местные. Почему соглашаются марроканки? Потому что, как про них говорят, "они могут вынести всё".



В этом регионе Андалусии уборка урожая клубники начинается в январе и заканчивается в начале лета. Всё морское побережье Уэльвы состоит из бесконечных клубничных теплиц. В сезон нужны тясячи рабочих для уборки урожая, в том числе 14 000 - 19 000 тысяч сезонных рабочих из Марокко.



Как и сотню лет назад, как и в других европейских странах, как и в США, женщины, работающие в полях, подвергаются сексуальному насилию. Рождение ребенка на территории Испании потом становится проблемой, поскольку нужно в числе прочей информации указать статус нахождения в стране, а марроканки часто находятся в Испании нелегально (после истечения срока временной рабочей визы).

Марроканкам нередко предлагают зарабатывать большие деньги, не работая в теплице. Речь идет о сексуальных услугах. Подходят и говорят:"Ты можешь зарабатывать больше, чем здесь, в теплице. Подумай об этом". Некоторые женщины соглашаются, берут деньги, потом беременеют и делают аборт. В Марокко знают об этой второй стороне работы по сбору клубники, поэтому на фото и видео, что вы найдете в сети, женщины прячут свои лица. Они знают, что родственники отвернутся от них, если узнают, где они заработали свои деньги.



Источник - https://www.middleeasteye.net/news/coronavirus-moroccan-women-migrants-spanish-strawberry-fields.

За последние несколько лет в испанских и международных СМИ появились сообщения о повсеместном сексуальном и физическом насилии и эксплуатации марокканских сезонных рабочих. Правительства Испании и Марокко преуменьшают обвинения, отрицая, что проблема широко распространена. Хотя в СМИ сообщалось о многочисленных заявлениях о жестоком обращении и изнасиловании, в 2018 году марокканское министерство занятости, орган, ответственный за наем и выдачу виз трудящимся-мигрантам, отрицало подачу каких-либо официальных жалоб.

Тем не менее Алисия Наваскьюс (имя изменено) из женской правозащитной группы Mujeres 24 заявила, что марокканские женщины преднамеренно становятся мишенью из-за их уязвимости. «Марокканские женщины, работающие в качестве временных рабочих в сельском хозяйстве, рассказали нам о бесчеловечных и суровых условиях труда, которые они должны выносить, работая в постоянном согнутом положении с единственным перерывом в 30 минут в день при температуре 40 градусов под пластиком теплиц», она сказала. «В Марокко сознательно ищут тех, кто дешев и согласен на выполнение этой работы, а именно сельских женщин с маленькими детьми, которые понимают только арабский язык, не могут понять свои контракты, написанные на испанском языке, или заявить о своих правах. Это сфальсифицированная система».

Ахмад сказала, что до нее доходили слухи о том, что случилось с женщинами, уехавшими в Испанию, до того, как она покинула свой дом. «Но я их проигнорировала», - сказала она. «Я не думала, что такие истории могут быть правдой в такой богатой стране, как эта».

Тем не менее она и девять других марокканских женщин, приехавших в Испанию по сезонным визам в 2018 году, рассказали, что подвергались серьезному и продолжительному сексуальному насилию и трудовой эксплуатации на ферме, где они работали.

Они утверждали, что были вынуждены жить в тесных и грязных транспортных контейнерах, где сотни работниц делили несколько душевых и неисправных туалетов.

В течение дня их оскорбляли на расовой почве и заставляли работать по 12 часов без оплаты. Им отказывали в еде и воде и наказывали за то, что они ходили в туалет или недостаточно усердно работали.

«Ферма находилась очень далеко от ближайшего города, мы были полностью изолированы», - говорит Самира. «Мы не говорили по-испански и отчаянно пытались отправить деньги домой нашим детям. У нас вообще не было сил. Другие женщины, работающие на ферме, которые уже бывали в Испании, сказали, что новобранцам всегда тяжелее, но мы к этому привыкнем». Женщины также утверждали, что подверглись сексуальному насилию и домогательствам; некоторые заявили, что их изнасиловали, а других заставили заняться сексом в обмен на еду и воду. Они сказали, что некоторым женщинам также было приказано работать проститутками у местных мужчин, которые каждую ночь ждали возле фермы в своих машинах.

Аиша Джабер (имя изменено), которая работала на той же ферме, что и Ахмад, была беременна, когда приехала в Испанию в апреле прошлого года. «Я увидела объявление о вакансии для женщин от 20 до 45 лет, которые могли бы поработать несколько месяцев в поле, - говорит она. «Я спросила, может ли мой муж тоже найти работу, но мне сказали, что им нужны женщины. Теперь я понимаю, что это было потому, что они знали, что могут легко нас использовать».

Она говорит, что как только она прибыла на ферму, она подверглась сексуальным домогательствам и насилию. Она избежала изнасилования только благодаря вмешательству других женщин, работающих на ферме. «Для нас это насилие было своего рода смертью, потому что мы были пристыжены, и мы были так злы, но также боялись, что наши семьи узнают», - говорит она.

Примерно через шесть недель на ферме Джабер, Ахмад и еще восемь женщин обратились к сотрудникам гражданской полиции гвардии, чтобы сообщить о том, что они подверглись эксплуатации, изнасилованию и сексуальным домогательствам.

«Мы думали, что когда пойдем в полицию, то добьемся справедливости», - говорит Ахмад. «Чтобы мы получили свою зарплату, и травля прекратилась. Но вместо этого нас бросили и оставили голодать».

Они не первые марокканские рабочие-мигранты, сообщающие о случаях эксплуатации и сексуального насилия в сельскохозяйственной отрасли Испании. Расследование, проведенное BuzzFeed в Германии в 2018 году, привело к тому, что несколько женщин выдвинули обвинения, и как минимум еще одно дело о трудовой эксплуатации рассматривается в судах Андалусии.

Тем не менее, спустя 10 месяцев после того, как они обратились в местную полицию, Ахмад, Джабер и все другие женщины еще не были допрошены Гражданской гвардией или национальной полицией. Белен Лухан Саес, испанский адвокат, представляющий группу, заявила, что национальная полиция была обязана по закону расследовать заявления женщин, но отказалась активировать национальные протоколы по борьбе с торговлей людьми, которые предложили бы им поддержку и помощь во время расследования их заявлений.

Саес также утверждает, что провинциальные суды в Андалусии чинили препятствия, не начав надлежащего расследования, не дав женщинам достаточно времени для поездки в зал суда в Уэльве для дачи показаний перед судьей в июне прошлого года, а затем оставив их в правовой неопределенности еще на восемь месяцев. Обвинения в изнасиловании и сексуальных домогательствах также были понижены до сексуальных домогательств, а суды сослались на отсутствие доказательств.

Суд в Уэльве оспорил эти утверждения, заявив, что женщины не явились на два судебных заседания - одно в июне прошлого года и одно в феврале - и обвинив своих адвокатов в отсутствии прогресса в деле.

Национальная полиция заявила, что не будет допрашивать женщин как потенциальных жертв торговли людьми, поскольку они уже предъявили обвинения в провинциальном суде.

«Все, о чем мы просим, ​​- это серьезно отнестись к этим сообщениям женщин о торговле людьми, изнасилованиях и сексуальных домогательствах и должным образом расследовать их», - сказала Лухан Саес, представляющая интересы женщин через свою юридическую фирму Luján and Lerma Abogados.

«Нашим клиентам должны были быть предложены защита и поддержка как потенциальным жертвам торговли людьми, как только они сообщили об этом насилии. Наша судебная система отнеслась к ним с пренебрежением и небрежностью», - сказала она.

С тех пор, как в прошлом году они обратились в местную полицию, чтобы сообщить о своих обвинениях, женщины остались без крова и еды. После истечения трехмесячной визы они не могут работать. Все 10 женщин, а также ребенок Джабера спали на полу в маленькой квартирке Саеза и выживали за счет раздачи еды.

Большинство из них говорят, что их мужья развелись, а родители отреклись от них в Марокко после того, как их семьи узнали об обвинениях в изнасиловании и сексуальных домогательствах и получили сообщения о том, что они работают проститутками в Испании. Не имея возможности вернуться домой и не желая покидать Испанию до того, как их дело будет решено, они говорят, что очищение их имени - единственный способ снова увидеть своих детей. «Мы знали, что не можем вернуться домой, потому что нам до сих пор не заплатили, и мы должны были доказать, что то, что мы рассказали полиции, было правдой», - сказала Аича, чьему ребенку сейчас девять месяцев. Как и все другие женщины, она страдает паническими атаками и депрессией и боится выходить из квартиры.

«С тех пор, как мы обратились в полицию, наша жизнь стала невыносимой», - сказала она. «Мой ребенок даже никогда не видел своего отца. Иногда я думаю, что было бы лучше пережить насилие и сейчас вернуться домой к своей семье».

В этом году испанское правительство предприняло усилия, чтобы смягчить критику обращения с марокканскими женщинами в своей экспортной фруктовой промышленности. Он объявил, что усилит контроль и проверки ферм, а также будет использовать культурных посредников - других марокканских женщин - для разрешения споров и сообщения о любых случаях жестокого обращения.

Суды говорят, что дело женщин все еще рассматривается, и на прошлой неделе правительство предоставило женщинам временные рабочие визы по гуманитарным соображениям, что позволит им найти работу, чтобы прокормить себя. Тем не менее Саез говорит, что все попытки заставить правительство принять быстрые меры для разрешения их дела по-прежнему терпят неудачу.

«Им выдали разрешения по гуманитарным соображениям не потому, что их всерьез воспринимают как потенциальных жертв торговли людьми и изнасилований», - сказал Саез. «Мы продолжим добиваться этого через суды, даже если нам придется обратиться в Европейский суд, чтобы услышать это». Ахмад и Джабер сказали, что теряют надежду на справедливость, которую, по их словам, они заслуживают, и сказали, что их опыт на клубничных полях в Испании изменил их навсегда. «Раньше у меня было немного, но теперь все, что у меня было, исчезло», - сказал Ахмад. «Я говорю женщинам, которые сейчас приезжают, пожалуйста, не приезжайте. Если случится что-то плохое, никто вам не поможет. Разворачивайтесь и уезжайте домой к своим семьям».

Источник - https://www.theguardian.com/global-development/2019/apr/14/rape-abuse-claims-spains-strawberry-industry.



Интенсивным синим цветом выделены области, где больше всего присутствуют теплицы с клубникой и, соответственно, мигранты, которые арендуют жилье. Здесь выращивают, обрабатывают, упаковывают, продают клубнику и занимаются ее маркетингом. Это так называемое "красное золото" региона. Половину урожая продают в Германию, Францию, Англию. Также важные рынки - сама Испания, Швейцария, Италия.

Помимо клубники в этой прибрежной части в последние годы стали активно выращивать чернику, малину и цитрусовые.



Есть и обратная сторона интенсивного ведения сельского хозяйства. На этой карте отмечены источники воды и национальные парки Уэльвы. Чем больше берут воды на выращивание клубники, тем меньше воды остается в регионе для растений и животных, для экологического баланса.



Клубнику в коммерческих целях можно выращивать двумя методами. В одном случае клубнику каждый год высаживают в грядки новую и после сбора урожая выбрасывают. Это приносит большие урожаи, но очень затратно по обучению персонала, по сельхозработам. В другом случае клубника плодоносит 2-3 года. Ей только регулярно обрезают побеги-усики и подкармливают илом. На кустах стараются оставлять поменьше ягод, чтобы они вырастали более крупными. Ягоды вызревают на веточках, их срывают в последний момент.

Клубничные сорта часто группируют в посадках по манере цветения. Есть сорта, которые цветут в июне, а есть - круглый год. Также растения делятся на те, которые зацветают при коротком световом дне, при длинном или при нейтральном. Многие коммерческие сорта - из первой или последней группы.

Многие сорта клубники способны к самоопылению, но опыление с помощью пчел - еще качественнее. Поэтому во многих теплицах внутри стоят ульи. Клубника, опыленная пчелами - крупнее и лучше по качеству.

В европейских языках слово "клубника" часто происходит от латинского слова "fragum", что значит "ароматный" и рассказывает про аромат ягод. В испанском это слово "fragaria".

Испания является крупнейшим производителем клубники в Европе:



Источник - https://es.m.wikipedia.org/wiki/Provincia_de_Huelva.

Клубнику выращивают не только на земле, но и над землей:





В этом видео на 1 минуту можно увидеть, как рабочие в теплицах быстро собирают ягоды (клубнику, чернику, малину), сразу упаковывают ее в пластиковые, картонные, деревянные упаковки и отправляют дальше на завод, где проводится сортировка ягод и дальнейшая упаковка в пластик.

Click to view

Кстати, в регион Уэльва, на морское побережье, могут приехать те, кто любит морской отдых. В этих краях хорошо развит туризм, сфера услуг, ресторанный бизнес. На этом побережье отдыхают в основном сами испанцы, их 85%, причем большинство их них - из местной Андалусии.

Материалы по теме:

- Темная сторона шоколада с орехами и шоколадно-ореховой пасты. Про вырубку лесов под выращивание моно-культуры.

- Про использование пальмового масла в качестве еды и био-топлива. Как вырубить остров Борнео ради доходов от плантаций масличной пальмы.

- Фильм "Гипермаркеты, падение империи". Про давление на поставщиков, занижение закупочных цен, открытие магазинов по франшизе, низкие зарплаты сотрудникам.

- Почему свинина в Германии такая дешевая и когда она начнет дорожать.

- Харви Уайли и американская история борьбы за качественную еду в конце 19 в. Не желаете ли шоколад с толченым кирпичем или молоко с мелом?

- Как создаются современные дешевые продукты питания в том числе продукты для веганов. Домашний кордон-блю состоит всего из 5 ингредиентов, промышленный - из 30. Хотите попробовать?