Тушённая капуста «по Данайски».

Вариант 1.

1 кг капусты, 1 головка лука, 2-3 томата, 3-4 зубчика чеснока.

Разогреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло. Нарезаем капусту и выкладываем ее в уже разогретую сковороду. Тушим на медленном огне. Когда капуста станет полумягкой, кладём в сковороду нарезанный лук. После этого тушим ещё 5 минут и ( Read more... )

Салат «Винегрет по Данайски».

4-5 крупных картошки. 4 моркови средней величины. 1 свекла средней величины. 1 луковица. 4 огурца (соленых или маринованных). подсолнечное масло. соль по вкусу.

Картошку, морковь и свеклу отварить, почистить. Лук почистить. Потом все овощи нарезать кубиками. Посолить все, если огурцы сильно соленые - винегрет ( Read more... )

Салат «Тигрёнок».

400 г картошки. 200 г колбасы (я использовала вареную). 200 г огурцов (свежих или маринованных). 150 г репчатого лука. 3 яйца. 400 г моркови. Майонез. Соль. Перец. Маслины.

Картошку, морковь и яйца отварить, остудить и почистить. Картошку натереть на крупной терке. Яйца и морковь натереть на мелкой терке (белок от одного яйца ( Read more... )

Пицца

Тесто: 200г маргарина. 50г дрожжей. 1 стакан молока. 7 чайных ложек сахара. 1 чайная ложка соли. 3 стакана муки. Начинка: 1 репчатый лук. Соленый огурец. Копченое мясо (ветчина, сосиски, сардельки и др.). Сыр. Кетчуп или томатная паста.

Растопить маргарин, добавить теплое молоко, сахар, соль, просеянную муку. Все смешать. Тесто поставить ( Read more... )