булочки для английского чаепития

[helgina]

В августовском посте о поездках на глайндборнский фестиваль я упоминала вкуснейшие булочки, которые подают там к чаю. Я не могу о себе сказать, что я как-то одержима едой, но эти булочки сами прыгали мне в рот, принося с собой ощущение счастья, а вкус их потом являлся мне в галлюцинациях и снился во сне. Подозреваю даже, что при их приготовлении не

Comments

[grisabella]

Приготовила. Вполне.

[helgina]

Дина, вот это скорость! Я только успела погуглить про этот изюм и мелкого помола сахар, а вы уже всё. Класс.

[grisabella]

не, я примерно по мотивам. У меня изюма не было, как и муки самоподнимающейся, так что я заменила её простой, разрыхлителя добавила побольше, сахара тоже взяла побольше вместо изюма + корицу для вкуса, ну и вообще на глаз делала (не взвешивала). В итоге получилось не совсем то, что на фото, видимо, с пропорциями таки промахнулась)) А похожие внешне сконы я видела в Старбаксе у нас, уж не знаю, насколько на вкус они похожи.
Но у нас слово "сконы" дома обозначает нечто абсолютно несъедобное, гномий пирог такой. А это довольно вкусно, особенно, если в тёплом виде, благо делается в мгновение ока.

[helgina]

Я тщательно соблюла все пропорции, но мои тоже не очень круто поднялись.
Сами по себе они неплохо, а вот со сливочным маслом и джемом, как там - самое оно! :)

[grisabella]

прямо флешмоб какой-то!
Надо сказать, у нас получилось больше похожее друг на дружку, чем на картинку (возможно из-за несамоподнимающейся муки), но вкусно же и быстро - а это самое главное.