Увидела у Ларисы l_larry вот тут, сохранила себе в копилочку и вот, наконец-то я их испекла! Ну, что сказать? СУПЕР! Главное - не передержать их в духовке. Мягкие, шоколадные, со скусом арахисового масла. А запах!!! Печеньем пахнет, по-моему, даже на улице.:)

Копирую себе слова автора с моими примечаниями.

Ингредиенты:

1,5 чашки муки
1/2 чашки какао
3 ( Read more... )

Рецепт Даши iver_cooking.

4 белка
200 г сахара 
250 г молотых орехов (у меня был фундук)
100 г муки

Белки крепко взбить. Продолжая взбивать, в несколько приемов всыпать сахар. Взбить до полного растворения сахара. Добавить муку и молотые орехи. Осторожно, но тщательно перемешать лопаткой. Выложить "кучками" на противень на не очень большом расстоянии друг от друга ( Read more... )

Рецепты Ирины sirina007.

Классические:

2 белка 
200 гр сахара
200 гр молотого миндаля
миндальная эссенция

Миндаль смешивается с сахаром. 
Затем взбивается белок до мягкой пены. 
Миндальная смесь аккуратно перемешивается с белком.
Сформировать около 30-35 шариков, слегка приплюнуть их сверху (можно приплюснуть и половинкой миндаля).
Выпекать при 165° до зарумянивания ( Read more... )

Рецепт увидела у anna_mavritta здесь.

Оригинал тут.

На 18 больших печений:

2 чашки + 2 ст. ложки муки
1/2 ч. ложки соды
1/2 ч. ложки соли
170 г сливочного масла,растопить и остудить
1 чашка (200 гр.) темно-коричневого сахара
1/2 чашки (100 гр.) белого сахара
1 большое яйцо + 1 желток
2 ч.л. ванили
1-1 1/2 чашки шоколадных капель

Печенье очень ( Read more... )