Решила я тут испечь блинчики с маком. Нашла рецепт на одном из сайтов.     И вот что у меня вышло:


( Read more... )

Блины люблю и умею готовить уже давно. Ну не гуру пекарского и блинного дела, но все же - мне, мужу и друзьям нравится. Тесто делаю на глаз. Сковородки всегда были обычные - от старых чугунных до дешевых с покрытием (которое уже было расцарапано и стерто). Купила недавно тефалевскую, глубокую широкую и ваще ( Read more... )

Вот до знакомства с этим рецептом блины у меня не получались ну прям ваще. Возможно что-то не так было с головой или руками, но рецепт все равно замечательный, спасибо red_catТаки берете литр молока, три-четыре яйца, в зависимости от размера, три ложки сахара, половинку ложечки соли, и муки на глаз. Отделить белки от желтков, желтки растереть с сахаром, ( Read more... )

Вчерашний день на моей кухне прошел под знаком простокваши - ее вдруг в холодильнике вдруг откуда нивозьмись образовалось стопиццот литров, а вариант с оладушками как-то не вдохновлял ( Read more... )

Решила поэкспериментировать с блинами и пивом, и вот что получилось ( Read more... )

Это я больше для себя, чтоб не забыть, ибо этот рецепт блинов мне только что продиктовала б. Зина по телефону, а как это бывает, написанные на салфетках рецепты быстро уходят в небытие. Рецептов блинов очень много, у каждого свой, но мне мой что-то не очень нравится (если кто вдруг в курсе, то это все еще тот самый, которому нас сто лет назад ( Read more... )