Подражая Молоховец. Блины иначе, эспэшл фор Лёся.
Вот до знакомства с этим рецептом блины у меня не получались ну прям ваще. Возможно что-то не так было с головой или руками, но рецепт все равно замечательный, спасибо red_cat
Таки берете литр молока, три-четыре яйца, в зависимости от размера, три ложки сахара, половинку ложечки соли, и муки на глаз. Отделить белки от желтков, желтки растереть с сахаром, белки взбить с солью. Миксером смешать молоко с желтками и мукой, потом добавить взбитые белки и аккуратно перемешать. Сковородку смазывать маслом как описано в предыдущем посте, перед каждым блином.
Можно печь сразу на нескольких - выходит значительно быстрее.
Таки берете литр молока, три-четыре яйца, в зависимости от размера, три ложки сахара, половинку ложечки соли, и муки на глаз. Отделить белки от желтков, желтки растереть с сахаром, белки взбить с солью. Миксером смешать молоко с желтками и мукой, потом добавить взбитые белки и аккуратно перемешать. Сковородку смазывать маслом как описано в предыдущем посте, перед каждым блином.
Можно печь сразу на нескольких - выходит значительно быстрее.