Запеченный козленок с сацебели

[goodhomefood]

У брата небольшое хозяйство и он передает нам иногда продукты, среди них бывает и козлятина. Правильно приготовленное мясо козла или козленка получается очень вкусным и мягким. Лучше всего запекать такое мясо в духовке, обильно посыпав специями и нафаршировать его свежим чесноком.

После 2-3 часов томления, мясо становится очень вкусным, а если заправить его еще и соусом, то получается невероятно вкусно!