Поцелуи. Продолжение.

[gingerchai]

.... после яичного крема, оставалось 6 белков. Легче всего было, конечно, приготовить безе. В общем, его и испекла. Имбирные меренги. Правда, я их, уходя, оставила в остывающей духовке, и они пересохли, увы... А мне как раз нравятся пироженые с тягучей начинкой:) Но вот идея с имбирем очень хороша! Зачтено:)
И еще: пекла, разумеется, на 2-х противнях, так вот, верхние шикарно выглядели - высокие, воздушные, а нижние - потекли.....