С чем не сочетается море...
В пятницу Сережа заказал мидий. И хотя у меня быд отложен шикарный рецепт соуса к пасте, я решила делать плов. Гм, показалось, что паста и на обед и на ужин - это слишком. Ну так вот. Плов с мидиями. Вышло совсем не вкусно:(
Привожу рецепт, чтобы не повторять ошибок. Пожарила лук, это ясно, хотя и чили. Добавила мороженых овощей (урра! избавилась все же от них!), карри и мидии, залила вином, протушила. Сварила рис. Смешала а и в. Все. Дальше в ведро:D
Шутка. Большую часть мы все же съели. То есть, это не совсем ужас-ужас. Но явно не лучшее применение мидий. Сладковатое карри, морковь, сельдерей и горошек настолько не сочетаются с отчетливым морским ароматом мидий, насколько это вообще можно прежставить. Мда... А ведь по отдельности и то другое очень вкусно!
Привожу рецепт, чтобы не повторять ошибок. Пожарила лук, это ясно, хотя и чили. Добавила мороженых овощей (урра! избавилась все же от них!), карри и мидии, залила вином, протушила. Сварила рис. Смешала а и в. Все. Дальше в ведро:D
Шутка. Большую часть мы все же съели. То есть, это не совсем ужас-ужас. Но явно не лучшее применение мидий. Сладковатое карри, морковь, сельдерей и горошек настолько не сочетаются с отчетливым морским ароматом мидий, насколько это вообще можно прежставить. Мда... А ведь по отдельности и то другое очень вкусно!