Взял для пробы филе морского черта, он же монкфиш, просто чтобы посмотреть, почему его называют "омаром бедняков". Увы, должен огорчить, вкуса омара там не найдено, рыба как рыба, только мясо ее тверже, немножко напоминающее креветочное. Из за этого ее часто режут на кубики и жарят на деревянных палочках на гриле, она не распадывается при жарке. Я ( Read more... )

Берем ананас, целый, со всеми листьями и кожей. Листья срезаем, чтобы осталась лишь треть. Режем ананас вдоль на две части, а каждую из половин - еще на три, чтобы всего вышло шесть. Возмем теперь нож поменьше ( Read more... )

Здрасьте,

Я - временно американский домохозяйкин. Сегодня я расскажу вам на ломанном русском, как я готовлю мясо по-французски. К сожалению, сделал все без сырика и маянезика, но может понравится кому. Осторожно, под катом много вульгарно больших и некрасивых фоток.

( Поехали? )