-
В томате
Мое кулинарное открытие сезона - вяленые томаты.
Вот как итальянцам в голову пришло делать изюм и прочий урюк из томатов? Мой стереотип, что сушить можно только фрукты-ягоды, порван напополам. А еще ихние спагетти карбонара - разительно отличаются из макарон по-флотски их наших столовок.
Но я отвлекся.
( Read more... ) -
Мясопостное
Как вы знаете, есть ряд общих штампов и стереотипов. Например - практически каждый мужик считает, что он специалист в деле приготовления шашлыка. Не важно, что первая порция (свининки, например) сочиться с шампура кровью (так сочнее). Или после второй бутылки водки внимания уже не хватает, и очередная порция подается обугленной печенькой (это ( Read more... ) -
Мясоедное
Разбирался со стейком - классификацией как мяса, так и степеней его прожарки, технологией готовки.
Один нормальный фото-рецепт обнаружился в комюнити со звучным названием "Зло вегетарианства" community.livejournal.com/anti_vegetarian/:).
Параллельно с лучами ненависти к веганам и прочим "дистрофикам" набрел на чудную фотку.
Считаю вопрос с ( Read more... ) -
Кулинарно-ассоциативное
В то время, когда некоторые покупают в инет-магазинах компьютерное железо и всякие гаджеты, наиболее продвинутые скупают не совсем традиционные прибамбасы.
Во время оно мое семейство постигла трагедия - была уронута и угроблена СССР-ровская скивородка. Тем самым был нанесен удар в ту точку, куда не ждали - по блино-потреблению. Ибо скивородка была ( Read more... )
