Второй день готовлю салат из сырой свёклы. Салат - это громко сказано, т.к. кроме свёклы там присутствуют "Травы Прованса" и масло из тыквенных семечек.
Мне нравится, мужу - нет. Он предпочитает в салатах варёную свёклу.
Рецепт этого супа, найденный в немецкой книге о здоровье женщины после 40 лет, привлёк моё внимание способом приготовления. Кроме того, стало очень любопытно, что за вкус получается у этого простейшего супа...