Первый хлеб в своей жизни я испекла где-то год назад (9 апреля 2013г), во время стажировки у Ивана Шишкина.Вообще это первое, чему учат всех, кто приходит попробовать себя. Это своеобразное испытание - приходить к 7 утра каждый день и смотреть, как кто-то ловко, или еще не очень, выпекает свежую стирату на весь долгий день. Дают потрогать тесто, ( Read more... )

Когда я узнала, что в Бутербро вот-вот уберут из меню бутеры с копченой треской, я приехала туда сразу, чтобы насладиться своим любимым вкусом! Но наесться в прок не получилось :) Так что последние месяцы я только и делала, что искала где купить хорошую копченую треску, чтобы наслаждаться этим невероятным сочетанием - рыба, яичный салат, латук, ( Read more... )