Оригинал взят у rodham в Пекарня в Зальцбурге, которая работает ежедневно уже 700 лет
Документальное подтверждение существования пекарни в Зальцбурге относится к 12-м веку. Через холм Мюнхсберг был пробит тоннель для снабжения города водой. Монастырский люд из аббатства Святого Петра не растерялся и построил мельницу в точке, где вода вытекает из холма. ( Read more... )

Оригинал взят у rodham в Нашмаркт - главный по еде в Вене
Нашмаркт - самый большой, открытый рынок Вены, с обилием лавочек с разнообразной едой. Я не акцентирую свое внимание на блошином рынке, который работает по субботам, речь лишь о продуктовых рядах, коих на рынке ровно 120. Рынок знаменит не только лавочками, но и своими ресторанами. На рынке ( Read more... )

Прошло уже 20 лет с тех пор, как муж Лиане Аденбергер (Liane Adenberger) сделал ей оригинальный подарок - миниатюрный аппарат для производства шнапса.
Именно тогда Лиане и решила заняться производством шнапсов. Но уже в более крупных масштабах. Производство находится у нее дома, в городке Зеебоден (Seeboden), что в австрийской Каринтии (Kärnten).  ( Read more... )

Оригинал взят у ruslanviktorov в Самое вкусное событие Москвы - Taste of Moscow.
В эти выходные в Москве прошло самое вкусное событие этого лета Taste of Moscow.


( Read more... )

Федеральная земля Каринтия (Kärnten) на юге Австрии славится своей спаржей. Ее сезон уже стартовал.


( Read more... )

Австрийская федеральная земля Каринтия известна нам в основном бесчисленными озерами, к которым в летний отпускной сезон устремляется вся Европа. Кое-что из тамошней еды наверняка покажется вам знакомым.


( Read more... )

В столице Австрии немало всяких гастрономических достопримечательностей. Самая, пожалуй, большая из них - и в прямом, и в переносном смысле - венский шницель (Wiener Schnitzel).


( Read more... )