Перевернутый пирог с инжиром

[fleur_de_cassie]

На днях мне повезло напасть в магазине на хороший свежий инжир, купила сколько могла унести и несколько дней потом наслаждалась, поедая его as it is, а еще испекла отличный пирог.




За основу взяла этот рецепт - там вообще очень универсальное и вкусное тесто, подходящее для исполнения с любыми фруктами, в этот раз я полчашки муки заменила молотым миндалем, не добавляла марципан, влила в тесто ложку амаретто.

Очень вкусно, очень.

И котика.