Тарт с яблоком и голубым сыром

[fleur_de_cassie]

Вообще в оригинале этот пирог называется кишем - gorgonzola-apple quiche, однако Ира irenka2501 сказала, что если в кише есть хоть кусочек фрукта, то это уже не киш, а тарт, я об этом и не знала, так что пусть будет тарт. Хотя как ни назови, он по-любому прекрасен.

Comments

[katusha_2109]

И пирог, и котейка неотразимы!

[fleur_de_cassie]

Спасибо!

[sago_cuisine]

Ну до чего чудесный котик!!!
Я вот не знала, что тарт наличием фруктов отличается от киша:)
Аня, а что значит "выпекать вслепую"?

[fleur_de_cassie]

Света, спасибо! Я тоже не знала, но вообще надо бы изучить этот вопрос, я еще немного сомневаюсь, что и как называть.

Вслепую это значит с грузом.

[sago_cuisine]

Ммм, интересно! Я бы назвала "всухую" тогда:))

[fleur_de_cassie]

Почему?

[pratina]

Бум и мы теперь знать разницу!))) Котяра у тебя растет просто классным!

[fleur_de_cassie]

Я до сих пор еще не очень уверена насчет разницы... надо бы углубиться в вопрос.

Спасибо, Лена, да, красавец, я-то вообще пристрастна и люблю его без памяти, но он, кажется, и объективно хорош))))

[grande_marmotte]

Тарты бывают как сладкие, так и солёные (tartes salées / sucrées). А от киша они отличаются наличием (точнее, отсутствием) молочно-яйцевой заливки. Так что ваш - всё же скорее киш, чем тарт.

[fleur_de_cassie]

Я до сих пор особо в детали не вникала, считала, что открытый несладкий пирог с заливкой - это киш. А вот насчет заливки тоже не в курсе была. Вообще стало интересно почитать на тему разницы.

[grande_marmotte]

А ещё есть турт ;)

[fleur_de_cassie]

Это закрытый?

[marus_ok]

я обожаю это сочетание! лук, яблоко и сыр... мечта :), я буду-буду это печь, тем более есть с кем выпить бутылочку белого вина, хоть я и не фанат :)

Аня, у Винса совершенно волшебный оттенок шерстти, сколько не сомтрю, все время завораживает :)

[fleur_de_cassie]

Пеки, это очень просто и очень вкусно, вот то что надо.

Маш, я сама на него каждый день любуюсь, ну хорош же засранец, особенно как вычешу, так вообще ходит переливается. Красивый кот мне достался, чоуж.

[marus_ok]

красивый не то слово :))) мои не даются вычесываться, но все равно, тоже хороши... и переливучие... я на корм все списываю :)

[fleur_de_cassie]

Винс-то тоже не особо дает, я уж перестала его третировать прическами каждую неделю, но хоть раз в месяц стараюсь, вот вчера как раз вычесала, красавец-мужчина. А ты чем кормишь, твои ж вроде на натуралке?