Аспартам

[flavorchemist]

В продолжение, точнее в предисловие к книге Джанет Хулл и немного в целях внесения ясности по мотивам забавной передачки появилось желание  написать про

Аспартам

Comments

[ahitech]

Отличный обзор, спасибо! «90 литров газировки в день в течение 2 лет» убило напрочь :)

[flavorchemist]

Ну, на людях дозировки никто не отрабатыват. Но в переводе с мышиных получается именно так.

[basila_ppp]

Более того. 90 литров жидкости (любой) в день - и этот день будет последним)

[flavorchemist]

Достаточно 10-15

[flavorchemist]

Почему неоценима. Вот я сейчас убедю всех в безвредности, повышу продажи, и мои тайные наймодатели обязательно оценят в виде прибавки.
Это конечно шутка.
Просто в нашем мире очень много действительно страшных вещей. Слишком много, что бы мы позволяли себе бояться того, чего бояться не стоит.

[flavorchemist]

Спасибо.

[flavorchemist]

Ну да.
Поэтому линия защиты была построена не исключительно не вине, а на соке и пектине.
Вино просто как пример натурального происхождения этого яда.

[flavorchemist]

Я тоже об этом думал. Хороший пример, кстати, что противоядие недалеко ушло от яда.

[naberegu]

спокойно игнорируя всю эту модную истерию на тему страшной вредности кол-пепси-буратин, я их все равно не пью. мне не вкусно, жажду не утоляет, на зубах и во рту остается противное ощущение какого-то гадкого налета... причем вот это вот противное ощущение испытывают и многие мои знакомые, которые всю эту газированную ерундень зачем-то пьют. ага, как те мыши с кактусом.
внимание, вопрос! ))
откуда это неприятное послевкусие?

[flavorchemist]

Может быть миллион причин.
Неприятное - потому что Вы его ассоциируете с неприятным. Другие не ассоциируют - и это тоже нормально. О вкусах не спорят.
Может быть из-за подсластителей, или кислоты. Просто из-за того, что Вы это ищете. Просто из-за того, что вы не любите газировку.

Я вот нечасто, но пью. Мне нравится, когда хорошо сделано - когда ароматику в меру подобрали, и посластители правильные.

[flavorchemist]

Не знаю. Может потому же, почему в Европе не найти кваса. Традиция?

[dennis_chikin]

При том, что содержание ее в разных видах белка составляет: 10% - соевый белокВот-вот. А запихивание в хомяка по 50 граммов сои в день - мы знаем, к чему приводит

[flavorchemist]

А там по улучшителям и писать то нечего. Ничего за последние 100 лет не поменялось, сода да пирофосфаты. Ну перекись бензоила добавляют для отбеливания. Пиросульфиты бывает, не знаю, насколько часто, надо уточнить.

Я подберу информацию, но уже точно после праздников.

[nicka_startcev]

+1
Присоединяюсь к просьбе.

[flavorchemist]

Ок