Помощь коллективного разума

[feles_catus]

На след. неделе ДР деда, я пеку, ясное дело. Он обожает "Киевский" торт, тут несложно. Но - остальные гости, в частности, мама и бабушка этот торт как-то не очень. К тому же, если все будут есть "Киевский", то главному любителю толком ничего не останется.
Поэтому я решила спечь еще бисквитный торт. Проблема в том, какой крем выбрать. Даже не так:

Comments

[pellacia]

Как-то мне лимонный и прочие курды в тортах сомнительны, я пробовала заварные наполнять, так при том, что я люблю лимоны, мне было до омерзения кисло.

а если шарлотку? типа такой , я делала с персиковым пюре и вкуса сливок вообще не было слышно, а выглядит очень красиво и вкусно

[feles_catus]

Слишком заморочливо, я хочу просто бисквит (есть у меня идеальный рецепт), который несложно и вроде всех устраивает.

Сладость курда зависит же от сахара :) Но чисто апельсиновый я не делала

[pellacia]

это кажется, что заморочливо, на самом деле
а если замаскировать крем фруктами? там у чадейки же есть бисквит, из которого середина вытаскивается, смешивается с кремом заварным и фруктами и запихивается. но он не очень наряден, если сверху не мазать кремом.

а если верхний заварной засыпать тертым шоколадом или орешками, чтобы не было видно, как заветривается? или торт-мороженое на бисквитной основе?

*а к тебе комменты ходят?*

[feles_catus]

Фрукты не устраивают, как и варенье! Не меня :) Да и нарядность не важна.
Мороженое я не довезу, да и как его хранить.
Вот густо посыпать чем-то - вариант. Тут же ж дело не во внешнем виде этой "корки", а оно есть не очень.

*не ходят, тут смотрю*

[pellacia]

а еще можно залить верх желе с ягодами, чтобы чем-то украсить верх, а внутрь клади себе заварной, раз он всех утраивает и не будут заметны никакие пленочки

[feles_catus]

Желе маме тоже не нра.
*я уже как-то говорила, что ее надо выдавать кому-то за плохое поведение, ее кормить - сплошной моральный ущерб*

[pellacia]

*вспомнила, как сложно угодить с тортом и вообще едой мне* я ее в некоторой степени понимаю)

[feles_catus]

Мне иногда просто кажется, что человек не может не высказать "фе", с братом аналогично.
Вкус - дело личное, но когда человек не приемлет ягоды-фрукты-джем, желе, шоколад, сливки, сухофрукты в тортах - это же ааааа! Я понимаю, что масляный - наше все, но я, например, не хочу столько жирного, учитывая, что не тортом единым.
И здесь еще важно, как человек реагирует. Если бы она просто говорила "ниче так", то и ладно, но каждый же раз надо скривиться и выплюнуть. Поэтому я очень редко даю ей попробовать что-то свое.

[noussommes]

абрикосовый сделай курд:)
или просто с мороженым

[feles_catus]

Мороженое не подходит - мне торт с собой по жаре везти, да и потом как его хранить.
А как абрикосовый? Его можно из повидла?

[noussommes]

можно:)

[feles_gracilis]

Я вот думаю, а как же сахар, оно у меня сладкое само по себе