Иногда хочется питаться просто и без изысков... и как правило, исходя из этого на ум приходят самые ординарные идеи. Так например, душа запросила тунца, но так как данного в доме не нашлось, в ход пошла банка лосося...


( Read more... )

Саламура - именно так и хоть убей!


( Read more... )

Перед своим итальянским вечером, бегала по ЖЖ и собирала рецепты. Так, меня вынесло на elladkin, где я нашла вот этот рецепт http://elladkin.livejournal.com/285633.html


( Read more... )

Все знают салат Caprese? Ну так вот, эта закуска навеяна именно этим салатом. Ну, а огурцы... а куда без них? Они ж как ниточка с иголочкой...


( Read more... )

Сегодня у нас на работе был полный застой... было всего 2 операции. И от нечего делать, я взялась проглядывать журналы своих френдов, кого когда-либо зафрендила. И вот наткнулась на такой рецепт http://pratina.livejournal.com/131256.html у pratinaРецепт очень понравился, что он очень лёгкий, не отягощённый лишними жирами, что нам с Дюканом очень подходит ( Read more... )

Как говорит один мой знакомый:
- Лена, тебя нельзя пускать в чужие рестораны, ты обязательно сп...шь какую-нибудь идею!
На этот раз жертвой, моего "разбойного" нападения, пал Нью-Йоркский ресторан, узбекского разлива, "1001 Ночь".


( Read more... )

Едят ли такие грибы в Венесуэле и откуда пошёл этот рецепт - я не знаю! А вот где я его взяла, с удовольствием расскажу.


( Read more... )

Эта закуску для любителей баклажан я нашла пару лет назад на сайте "Едим Дома". Закуска вкусная, но на мой взгляд не для частой готовки, может быстро приесться. Я этот салат готовила раза 3-4. В этот раз мы собирались у знакомых на День Благодарения, каждый приносил что-нибудь на общий стол. Я приносила эту закуску и ещё я делала фунчозу  http:// ( Read more... )

Фунчоза - это блюдо из бобовой или рисовой лапши с добавлением овощей и мяса. Это блюдо присутствует в кухнях многих народов Азии - в китайской, японской, корейской, дунганской, уйгурской... Блюдо может подаваться как в горячим, так и в холодном виде.


( Read more... )

Как я уже говорила, мне нравится Италия, их кухня... соответственно, мы очень часто ходим в итальянские рестораны. Для "разогрева", у нас, в итальянских ресторанах, обычно подают вкусный хлеб с оливковым маслом. Но однажды, в одном итальянском ресторане, случилось исключение из правил... Нам подали какую-то пасту, непонятного цвета, утопающую в ( Read more... )