Из России я уехал в марте 99-го и был на чемоданах с осени 98-го после дефолта, кто еще помнит. Так сложилось, что мне сами предложили контракт в Америке, я этого не добивался. Точнее даже два контракта. Я выбрал New Jersey, потому, что мечтал жить у большой воды и соседство Принстона меня тоже радовало. И в общем это был правильный выбор ( Read more... )

Я и сам в детстве особенно любил котлеты. В детстве - это лет до 20ти :) Дальше начинается молодость, а когда она кончается не знаю. :) Котлеты - это прекрасно. Жирные, шкворчащие с запекшейся кровью и салом, с соком вытекающим в который опять успеваешь мокнуть кусочек, пока все не застыло. И все это еще с какими-то следами томатного соуса или ( Read more... )

Давно хотел написать о Тютчеве. Впрочем для целей самообразования, лучше читать не этот пост, а конечно хорошие какие-нибудь учОные монографии о жизни и творческих узбеках великого Поэта, потому, что здесь - исключительно моя рефлексия о Тютчеве ( Read more... )

Что в России прочтешь за заборе? Незамысловатый сельский юмор с эротической подоплекой, как говорят интеллигенты. Какое-то неброское типа "Вася - п*дор!", "Петя - га*он!", "Маня - ц*лка", "Чурки вон!". А тут на катере обнаружил надпись черным фломастером. Оказывается ехал поэт-лирик, подставив фибры и фалды своей подраспахнутой американской души ( Read more... )

Салат из мело нарезанных помидор смешанных с небольшим коликчеством подсолнечного масла, соевого соуса (ну куда же от него!) и уксуса и деликатно перемешанного с кусочками тофу. Подогретый в микроволновке домашний ржаной каравай с укропными семенами. Чай (ромашка, кориандр, черный чай, earl gray) с медом (разнотравье) в большой куржке "с

( Read more... )

Хотя меня и уговаривали напесать в стихах, но что-то не йдет ( Read more... )

Довел изготовление домашнего творога до совершенства. Никаких вонючих марлей и отвисающих смердящих кулей! Большая кастрюля и обычный дуршлаг. И никаких потерь и крошек. Сегодня особенно хорошо получилось - творог не зернистый, а сплошной пластичной массой. Хотя при этом использовал всего лишь 2% молоко. За ночь молоко скисло в тепле. Утром очень ( Read more... )

Некоторые питаются женщинами, как консервами ( Read more... )