Яйца пашот я готовила впервые, очень волновалась. Я свято верила, что красивые яйца пашот могут делать только волшебники. )))) Я даже хотела приобрести какое- то невероятное приспособление, потом решила сначала своими силами.   Все оказалось куда проще, немного сноровки и идеальные яйца пашот готовы. А как это вкусно!!!! Особенно вот так со спаржей ( Read more... )

К концу рабочей недели немного прекрасного.


( Read more... )

Хочу показать вам чудный пирог, который я всегда пеку в сезон спаржи, а еще пожаловаться на нашу погоду. Тепла у нас нет, всю весну мы с мокрыми ногами, кутаемся в шарфы и плащи. С завистью читаю, что у многих прекрасная погода, солнце. Нас это счастье обходит стороной, вся надежда на лето ( Read more... )

У нас уже полно спаржи и зеленой и белой, но вся заморская. Местная только на подходе, в прошлом году мне кажется мы уже во всю местную ели, а тут только некоторые поля готовят ( Read more... )

Даже не знаю, что написать в предисловии к фотографии и рецепту. Вкусно!!! По-весеннему!!! И очень просто!!!


( Read more... )

До сезона спаржи конечно еще далеко, сейчас идут полным ходом приготовления, чтобы обеспечить все немецкое население этим королем овощей. Я уже много раз писала, что любят ее тут очень.
Ну, а я же снимаю спаржу заморскую из Перу. Просто отварная, с перепелиными яйцами и зеленым луком.


( Read more... )

Хотела эти фотографии выложить уже с рецептами, но печь пока в ближайшее время не собираюсь.
Тематика самая актуальная, разгар спаржи и клубники. У нас местная ну очень ароматная одна к одной, красавица. Ну и спаржа тоже хороша.

Начнем с нее


( Read more... )

У нас сезон спаржи. Белая конечно намного популярней зеленой, я люблю и ту и ту, но больше все же предпочтение отдаю зеленой И на фотографиях она смотрится куда живописней.
Рецептов давать не буду, тут и так все ясно. Просто картинки.
У нас холод. Март был теплее апреля. Потепление обещают со дня на день. Ждем. Надоело мерзнуть.

( Read more... )

Белая или зеленая спаржа, сейчас она везде и практически у всех на столах. Сказать, что она популярна в Германии ничего не сказать.  Представьте себе по всей Германии под этот благородный овощ отдано 18 795 гектаров. На земле которой проживаем мы 2046, больше всего в Нидерзаксане 4176 гектаров. Не найдется ни одной деревеньки или региона, где бы не ( Read more... )

Весна в самом разгаре, да и сезон спаржи тоже, а она у меня еще в дневнике и не появлялась. Очень уважаю этот овощ, всегда с нетерпением жду сезона. Рецепта нового не будет, так просто напоминание, в прошлом году я его давала здесь. И так, прошу любить и жаловать, королева овощей. СПАРЖА!!!


( Read more... )