Я тут писамши рецептик упомянул, что, мол, в сети куча видео с тем как разделать рыбу со спины, ан нет! Не нашел ни одного.
Исправляю сей досадный факт:

Click to view

Гратеном французы зовут практически все, что у нас в простонародье зовется "запеканка", но, как говорится, гренки не могут стоить восемь баксов, а крутоны могут ( Read more... )

Я давно уже задумал приготовить это блюдо, да все как-то не выходило. Все как обычно: то рыбы нормальной нет, то времени, то еще чего-ть...
А тут наконец-то сложилось!


( Read more... )

Как же она свистела! Мы смотрели Анну Герман (сериал), а на плите свистела подаренная мамой на Новый Год скороварка. А в скороварке была тыква, и, в общем-то, варить тыкву в скороварке нет никакой необходимости - она и так вариться 20 минут, но нам же подарили скороварку, ее надо использовать! А в телевизоре пела и умирала от саркомы Анна Герман и ( Read more... )

Плотно сели на диету №5. Жареного низя, острого низя, сырой лук низя, чеснок вааще низя. Как жить ( Read more... )

Есть такая травка - тимьян (он же чабрец). Продается в хороших магазинах и стоит не дешево (хз почему), НО это патрясающая, я бы даже сказал ШЫКАРНАЯ приправа к свинине, курице и, особо, к рыбе и морепродуктам ( Read more... )

( Read more... )

Красивое и необычное блюдо, замечательно подходящее для хорошего застолья ( Read more... )

Опять рецепт для самых ленивых ( Read more... )

Вот захотелось нам вчера рыбки. Пошел я на рынок (который возле дома), а рыбы-то нормальной и нет! Эх, беда беда, огорчение... Что делать? Купил совершенно облядинелое филе окуня. Обидно конечно по 150р. за кг лед покупать, но выхода нет.
Кинул филе под теплую воду размораживаться, а сам пока картошки начистил для пожарить ( вот тут рецептик я ( Read more... )