Луковые булочки

[enigma_zar]

У меня не совсем по рецепту. Половина муки цельнозерновая и добавила немного ржаных отрубей и семя льна.



Посмотрите какие они пушнявые!





500 гр муки
30 гр сахара
70 гр слив. масла
250 мл воды
25 гр дрожжей
желток 1 яйца
10 гр соли
250 гр мелко нарез. лука
Поджарить лук и оставить остывать.
Перемешать все продукты для теста и месить несколько минут, добавить лук. Дать подойти в течение полутора часов, разделить на 8 булочек. Дать подойти ещё в течение часа. Выпекать 12 мин. при 200*. рецепт