В Калининградском государственном техническом университете (КГТУ) разработана технология изготовления мармелада и любого вида желе из отходов рыбопереработки.
Эта необычная идея пришла в голову 22-летней аспирантке кафедры пищевых биотехнологий КГТУ Марии Матковской после практики на рыбной фабрике. «С детства люблю жевательных мармеладных мишек,
(
Read more... )