Совершенно изумительный крем, попробуйте - не пожалеете! Сочетание рикотты и маскарпоне превращает совершенно банальный торт в чудо ( Read more... )

Заварной крем один из самых распространенных, его используют кондитеры всего мира. Например, французы используют этот крем как начинку для заварного теста, получаются знаменитые профитроли. В Великобритании его часто подают к Рождественскому пудингу. В Австралии и Новой Зеландии популярен торт "Павлова" (в честь гастролировавшей по Австралии ( Read more... )