Блюдо, хорошо знакомое многим! Вкусное, полезное, ароматное!  А если овощи запечены в духовке, то польза уже в квадрате.) Тем более, что сейчас аджапсандали можно готовить из настоящих грунтовых овощей, выращенных  на своем участке. ))

Для того, чтобы блюдо выглядело наряднее, рекомендую использовать ярко  окрашенные перцы.

( Read more... )

С  этим рецептом я познакомилась два года назад, встретив его у кулинара  alarm clock на Поваренке. Там же узнала, что подлинным автором является Михаил Генделев - журналист, поэт, основатель русскоязычной литературы в Израиле. Рецепт  был опубликован в "Книге о вкусной и нездоровой пище или Еда русских в Израиле".  Решила приготовить немного, ( Read more... )