( Read more... )

   Этот суп отличает простота в приготовлении, и в то же время он удивительно ароматный, с насыщенным, мягким вкусом, который придают ему орехи и природный гриб - белый. Пропорции расчитаны на 2 огромные порции. И скажу я вам, что порции действительное огромные, супа вполне может хватить и на 3 средние или 4 небольшие порции, если, конечно, после ( Read more... )

Было бы совсем неплохо приготовить ризотто с белыми грибами. Но каштаны в доме были, насобирали в лесу, а белые грибы на подоконнике не растут. Можно было побродить ещё по лесу в надежде на белогрибную удачу, но не судьба. А эти лесные грибочки нам улыбнулись по ходу каштановой "охоты". Грех было упустить момент и не приготовить такое великолепное ( Read more... )