Ещё один представитель итальянского меню - ризотто. Относится к первому блюду. Перед началом приготовления надо запастись горячим овощным бульоном и постоянно держать его на низком огне, т.к. бульон должен быть горячим во время приготовления ризотто.

( Read more... )