Китайские булочки на пару
Дорогие товарищи, а особенно те, кто увлекается тайской кухней. Подскажите мне рецепт этих проклятых Pork bun, которые продаются по всему Таиланду на каждом углу. В Гугле меня не забанили, то там все рецепты только с пшеничной мукой, а я спинным мозгом чую, что в тесте должен быть крахмал или рисовая мука. Или, может, кто знает активное сообщество по тайской кухне? Спасибо.