Пивоварня "AF Brew" (часть 3)
Накопилась у меня тут куча заметок об одной из известнейших российских крафтовых пивоварен - питерской AF Brew. Это уже третий обзор их пива, первые два можно почитать тут и тут.
Начнем дегустацию с сорта Bus 22, названного в честь автобусного маршрута №22, который пролегает неподалеку и от самой пивоварни на улице Степана Разина, и от бара "Redrum" на улице Некрасова.
Стиль (Untappd): чешский пилзнер
Алкоголь: 4,5%
Начальная плотность: 13%
Горечь: 30 IBU
Это опять хороший охмеленный лагер, не более.
Личная оценка: 3,5 / 5
Средняя оценка Untappd: 3,68 / 5
Не будем забывать о питерской подземке и попробуем сорт Metro.
Стиль (Untappd): темный лагер
Алкоголь: 4,5%
Начальная плотность: 12,5%
Горечь: 11 IBU
Немного жженый вкус с нотами карамели и заметной хмелевой горчинкой.
Личная оценка: 3,5 / 5
Средняя оценка Untappd: 3,64 / 5
С "уходом" из России "Короны" (никуда она не ушла и спокойно продается во многих магазинах) рынок заполонили различные виды мексиканских лагеров. "AF Brew" тоже решили выпустить свою версию данного стиля и презентовали два сорта. Первый из них - La Virgen De Moscú.
Стиль (Untappd): мексиканский лагер
Алкоголь: 4,5%
Начальная плотность: 11,5%
Горечь: 15 IBU
Ну уж понасыщенней "Короны" точно. Много солода и кукурузы, чуть сладковато и очень питко.
Личная оценка: 3,5 / 5
Средняя оценка Untappd: 3,7 / 5
Второй лагер в мексиканском стиле - это La Virgen De Maiz.
Стиль (Untappd): мексиканский лагер
Алкоголь: 4,5%
Начальная плотность: 11,5%
Горечь: 15 IBU
Untappd считает, что это тот же "La Virgen De Moscú". По мне данный сорт слегка мягче и сбалансированней.
Личная оценка: 3,5 / 5
Средняя оценка Untappd: 3,7 / 5
Перейдем к рождественскому Merry Xmas Ya Filthy Animal! - "мандариновому кислому элю для кислых рож".
Стиль (Untappd): кислое фруктовое пиво
Алкоголь: 6%
Начальная плотность: 16,5%
Горечь: -
Легкий приятный кислячок не-вырвиглаз. Мандарин отлично сбалансирован.
Личная оценка: 3,75 / 5
Средняя оценка Untappd: 3,82 / 5
На сорте S.M.S.C. мы переходим к дегустации нескольких бледных элей.
Стиль (Untappd): IPA Новой Англии
Алкоголь: 6,5%
Начальная плотность: 15%
Горечь: 20 IBU
Сладковатый в начале и сухой на глотке NEIPA. Цитрусово-фруктовые нотки и легкий хопберн.
Личная оценка: 3,75 / 5
Средняя оценка Untappd: 3,91 / 5
Седьмой сорт подборки - Mosaic.
Стиль (Untappd): американский IPA
Алкоголь: 6,7%
Начальная плотность: 15,8%
Горечь: 73 IBU
Мягкий, вкусный и питкий IPA с травянистыми нотами.
Личная оценка: 3,75 / 5
Средняя оценка Untappd: 3,89 / 5
Двойной NEIPA Thiolize This! Thiolize That! был сварен совместно с петербургской пивоварней Paradox.
Стиль (Untappd): двойной IPA Новой Англии
Алкоголь: 8%
Начальная плотность: 19,5%
Горечь: 20 IBU
Мягкий цитрусовый NEIPA, мандаринами даже немного отдает. Горечи практически нет, но есть легконький хопберн.
Личная оценка: 3,75 / 5
Средняя оценка Untappd: 4,02 / 5
Ingria X - это усовершенствованный старший брат уже классического сорта "Ingria".
Стиль (Untappd): двойной IPA
Алкоголь: 10%
Начальная плотность: 24,5%
Горечь: 75 IBU
Карамель, сухофрукты и легкая сладость. Уж очень много осадка.
Личная оценка: 3,75 / 5
Средняя оценка Untappd: 3,87 / 5
Ну и завершим дегустацию юбилейной Lobotomy X
Стиль (Untappd): имперский (двойной) стаут
Алкоголь: 15,1%
Начальная плотность: 39,4%
Горечь: 50 IBU
Ликерно-шоколадный сорт, довольно сладкий. Алкоголь заметен и неплохо обжигает горло.
Личная оценка: 4 / 5
Средняя оценка Untappd: 4,23 / 5
Начнем дегустацию с сорта Bus 22, названного в честь автобусного маршрута №22, который пролегает неподалеку и от самой пивоварни на улице Степана Разина, и от бара "Redrum" на улице Некрасова.
Стиль (Untappd): чешский пилзнер
Алкоголь: 4,5%
Начальная плотность: 13%
Горечь: 30 IBU
Это опять хороший охмеленный лагер, не более.
Личная оценка: 3,5 / 5
Средняя оценка Untappd: 3,68 / 5
Не будем забывать о питерской подземке и попробуем сорт Metro.
Стиль (Untappd): темный лагер
Алкоголь: 4,5%
Начальная плотность: 12,5%
Горечь: 11 IBU
Немного жженый вкус с нотами карамели и заметной хмелевой горчинкой.
Личная оценка: 3,5 / 5
Средняя оценка Untappd: 3,64 / 5
С "уходом" из России "Короны" (никуда она не ушла и спокойно продается во многих магазинах) рынок заполонили различные виды мексиканских лагеров. "AF Brew" тоже решили выпустить свою версию данного стиля и презентовали два сорта. Первый из них - La Virgen De Moscú.
Стиль (Untappd): мексиканский лагер
Алкоголь: 4,5%
Начальная плотность: 11,5%
Горечь: 15 IBU
Ну уж понасыщенней "Короны" точно. Много солода и кукурузы, чуть сладковато и очень питко.
Личная оценка: 3,5 / 5
Средняя оценка Untappd: 3,7 / 5
Второй лагер в мексиканском стиле - это La Virgen De Maiz.
Стиль (Untappd): мексиканский лагер
Алкоголь: 4,5%
Начальная плотность: 11,5%
Горечь: 15 IBU
Untappd считает, что это тот же "La Virgen De Moscú". По мне данный сорт слегка мягче и сбалансированней.
Личная оценка: 3,5 / 5
Средняя оценка Untappd: 3,7 / 5
Перейдем к рождественскому Merry Xmas Ya Filthy Animal! - "мандариновому кислому элю для кислых рож".
Стиль (Untappd): кислое фруктовое пиво
Алкоголь: 6%
Начальная плотность: 16,5%
Горечь: -
Легкий приятный кислячок не-вырвиглаз. Мандарин отлично сбалансирован.
Личная оценка: 3,75 / 5
Средняя оценка Untappd: 3,82 / 5
На сорте S.M.S.C. мы переходим к дегустации нескольких бледных элей.
Стиль (Untappd): IPA Новой Англии
Алкоголь: 6,5%
Начальная плотность: 15%
Горечь: 20 IBU
Сладковатый в начале и сухой на глотке NEIPA. Цитрусово-фруктовые нотки и легкий хопберн.
Личная оценка: 3,75 / 5
Средняя оценка Untappd: 3,91 / 5
Седьмой сорт подборки - Mosaic.
Стиль (Untappd): американский IPA
Алкоголь: 6,7%
Начальная плотность: 15,8%
Горечь: 73 IBU
Мягкий, вкусный и питкий IPA с травянистыми нотами.
Личная оценка: 3,75 / 5
Средняя оценка Untappd: 3,89 / 5
Двойной NEIPA Thiolize This! Thiolize That! был сварен совместно с петербургской пивоварней Paradox.
Стиль (Untappd): двойной IPA Новой Англии
Алкоголь: 8%
Начальная плотность: 19,5%
Горечь: 20 IBU
Мягкий цитрусовый NEIPA, мандаринами даже немного отдает. Горечи практически нет, но есть легконький хопберн.
Личная оценка: 3,75 / 5
Средняя оценка Untappd: 4,02 / 5
Ingria X - это усовершенствованный старший брат уже классического сорта "Ingria".
Стиль (Untappd): двойной IPA
Алкоголь: 10%
Начальная плотность: 24,5%
Горечь: 75 IBU
Карамель, сухофрукты и легкая сладость. Уж очень много осадка.
Личная оценка: 3,75 / 5
Средняя оценка Untappd: 3,87 / 5
Ну и завершим дегустацию юбилейной Lobotomy X
Стиль (Untappd): имперский (двойной) стаут
Алкоголь: 15,1%
Начальная плотность: 39,4%
Горечь: 50 IBU
Ликерно-шоколадный сорт, довольно сладкий. Алкоголь заметен и неплохо обжигает горло.
Личная оценка: 4 / 5
Средняя оценка Untappd: 4,23 / 5