Итак. дорогие мои друзья, я всё же решился написать про осетровый суп ( Read more... )

Давным давно, году так в 97, я был в Болгарии. Там было много интересного, в том числе и в плане кулинарии. Но сколько бы ни было там вкусностей, спустя годы вспоминалось только два блюда - шкембе чорба, то бишь суп из рубца, и ракия акула ( Read more... )

Сегодня я вас, дорогие мои читатели, порадую тем, ради чего собственно, и стоит читать мою уютненькую жэжэшечку. А именно - очередным кулинарным экспериментом. Как и в прошлый раз, готовить будем суп ( Read more... )

Последнее время многое хочется написать, но всё не доходят руки. Наверно, скоро дойдут и до остального, хотя бы в виде дайджеста :).

Этот пост будет написан первым, ибо (привет Диме Ф.) он уже неделю как создаёт лишнюю страничку в Опере ( Read more... )

В воскресенье я открыл сезон ловли спиннингом. Решил сделать это на моём единственном на вчера спиннинговом месте - Кузьминском водохранилище. Но высшие силы, похоже, были против. Первые сложности начались на Техноложке - по техническим причинам увеличили интервал на Второй линии, и за то время, пока я ждал отправления поезда, по Первой линии ( Read more... )

Давненько я не готовил. Но вот вчера, вернувшись из Москвы, взялся за готовку… Для начала купил карпика. Почти на килограмм. Когад начал эту зверюгу чистить, обнаружил, что мама опять “убрала” нужную вещь “на место”. На этот раз жертвой мамы стала рыбочистка. Так что опчисить рыбу толком не удалось, но, благсоть, я всё равно осбирался её запекать, ( Read more... )

В четверг мне опять довелось постоять у плиты. Чуть ли не впервые с апреля. Точнее, в этот период я готовил не раз и не два, но всё это было рутинно. Правда, из этой рутины немного выбивались пельмени, жаренные с соусом, но опять же ненамного (покупные пельмени, разводной соус). И ещё пару раз мариновал шашлыки. А вот в четверг…

( читать, что же было в четверг )

Сегодня решил приготовить ужин. Вернее, его “мясную составляющую”. Правда, оказалось, что готовить гарнир или салат никто не намерен, так что это был весь ужин, не считая кусока лаваша и баночки Светлого Невского ( Read more... )