Творожный пудинг с изюмом
250 г творога, 1 яйцо, 1 яблоко, 1 ст. л. манной крупы, 1 ст. л. изюма, 1 ст. л. сахара, 3 ст.л. молока, ванильный сахар, щепотка соли
Творог протереть через сито, добавить манку, сахар, ваниль, молоко, желток, нарезанное кубиками яблоко, предварительно замоченный изюм и перемешать. Белки взбить и ввести в массу. Выложить в смазанную маслом форму и отварить в течение получаса.