Если машина разгружается завтра вечером в Москве с сыром, то запись, которую я сделал почти месяц назад - она реально выполнена ( Read more... )

Купил в Стокманн гостинцев, в т.ч. марципановых. На Кубани в продаже легкодоступной не видел, в прочем как и в Москве в обычных магазинах нет ( Read more... )

Итак, настало время историй, с которыми я хотел бы с вами поделиться, так как нужно даже больше для себя, чтобы потом написать книгу: "Переговоры"
(фото с диванчика на месте встречи в Санкт-Петербурге, жаль кота нет рядом с лампой).


( Read more... )

Задача: проверить как продают сыры производства ООО "ГРИКОМ".
Как именно проверять:

• на какой полке лежат, не завалены ли другими продуктами, не в самом низу;
• как происходит дегустация сыров - в каком виде предоставляют ее. Если нет - то написать адрес и время, где не предложили их попробовать как покупателю;
• Спросить про закуску, что посоверуют к пиву ( Read more... )

Данная инфррмация содержит в себе коммерческую информацию, которую мы решили опубликовать с инвестором в моем блоге. Данная информация была оценена совместно в 250 тысяч рублей, так как во-первых решает проблему, во-вторых избавляет от надвигающейся проблемы. Мы решили, что информацию надо дать читателям блога БЕСПЛАТНО. Она важна и нужна для ( Read more... )

Вчера взял такси, ну такое такси, на такси не похожее:
Прилетаешь в аропорт, выходишь со своим чемоданом и только открываешь рот кричать: "Такси Курганинск 3000 рублей", как тут же джигит говорит мне: "А я тебя знаю!"

Если не понятно о чем я: http://instagram.com/p/v9rqxpQoNh/?modal=true

( Read more... )

Приехал сегодня на производство, привез коробки для перевозки сыров пластиковые. А там красота!!! Неописуемая! 4 фасовщицы и 2 сыродела шикааарно работают, сыр варится, все почти уже упаковано, все проверяется не отходя как говорится от станка - чисто, вся работа организована! Аж любоваться начал такой красотой, что без меня все сделали это ( Read more... )

Проблема начинает заключаться в том, что водители говорят, мол заторы на М4 и снегопад за Ростовом-на-Дону, и за сутки не успеют доехать. Смотрю по погоде и новости - должны уже сегодня днем расчистить все ( Read more... )

Понабрал работников по знакомствам с улицы, на фасовку. А фасовка - самая кропотливая работа, которая заключается в том, что:

• Соломку надо нарезать и связать "снопиками";
• Адыгейский сыр надо резкть на 6 частей;
• Адыгейский копченый сыр надо резать на 5 или 4 части;
• Сулугуни круги надо резать на 5 частей (пока не нашли формочку идеальную на 800 грамм);
• ( Read more... )

Сегодня я попробовал упаковать сыр, чтобы его не пережать, надо вовремя останавливать работу компрессора в вакуумном упаковщике, или сожмет так, что потеряет весь товарный вид. При мягком обжиме как раз не портится внешний вид сыра. Наклейку спутал - наклеил копченый сыр)) Завтра коптить буду:

( Read more... )