Форель с укропом и лимоном
Ничего сложного, но очень вкусно. Форель, лосось, семга, горбуша... любая крупная рыбка.
Рыбу почистить, надрезать на порционные стейки с двух сторон, но не разрубая хребет. Растопить сливочно масло (можно взять оливковое масло), смешать с солью, перцем, чесноком, лимонным соком. Соуса должно быть много. Рыбы промазать по разрезам и внутри. Проложить везде кусочки лимона и веточки укропа. Положить рыбу в форму, накрыть фольгой. Готовить в разогретой до 200г духовке 15-20 минут, затем снять фольгу и подрумянить рыбу еще 5-10 минут.
У меня сваренная заранее картошка, я положила ее к рыбе обжариться.
Рыбу почистить, надрезать на порционные стейки с двух сторон, но не разрубая хребет. Растопить сливочно масло (можно взять оливковое масло), смешать с солью, перцем, чесноком, лимонным соком. Соуса должно быть много. Рыбы промазать по разрезам и внутри. Проложить везде кусочки лимона и веточки укропа. Положить рыбу в форму, накрыть фольгой. Готовить в разогретой до 200г духовке 15-20 минут, затем снять фольгу и подрумянить рыбу еще 5-10 минут.
У меня сваренная заранее картошка, я положила ее к рыбе обжариться.