Весенний салат с молодой капустой
Здесь нет ничего необычного, самый простой салат: молодая (ранняя) белокочанная капуста, огурцы свежие, зеленый лук и яйца. Весь фокус в том, что из взболтанных яиц надо пожарить тоненькие блинчики-омлетики, а потом нарезать их тонкой соломкой. Всё остальное тоже тонкой соломкой нарезать. Заправить по вкусу, мне больше всего нравится майонез.
