Собственно тема должна называться "Панировка рулетов с льезоном",так как именно об этом просили меня мои друзья crossline,ranja,phd_paul_lector,demenyaka.
Но дело в том,что я не считаю себя большим специалистом по этому делу,так что покажу просто,как я это делаю (до мастер-класса,мне еще далекооооо):-)))) ( Read more... )

В планах дня было приготовление котлет с начинкой.Котлеты предполагал делать из говяже-свиного фарша,а также несколько отбивных из корейки :-))) ( Read more... )

Случается иногда так,что мяса дичи,мало,а желающих его,хотя-бы попробовать,много:-))))
Из такого трудного положения(если конечно у Вас есть приготовленое "основное" блюдо) есть выход - горячяя закуска :-)))) ( Read more... )

Я знаю,что в разных странах,подобные блюда,называются иначе.А вот у нас,в Польше,зразы.И сразу ясно,что из хорошей говядины,да и начинка и соус есть...( Read more... )

Мясной фарш,вымоченные(1 час) грибы(с жаренным луком),Горгонзолла,картоффельное пюре и квашенные огурчики....

( Read more... )

Настроение-хуже некуда(думаю,Вы меня понимаете).Решил полистать дедушко-бабушкины старые кулинарные записи....( Read more... )

Свинные котлеты слегка разбил,посолил и поперчил.На каждую котлету положил ( Read more... )