В зимние дни, когда на улице хлопьями валит снег, а ледяной ветер пронизывает одежду насквозь, стоит открыть  дверь любого турецкого кафе, и согревающий аромат корицы приглашает скорее проследовать за ближайший столик. В такие минуты, еще до того, как официант успеет предложить меню, в голове созревает единственно правильное решение - салеп.


( Read more... )

В этот раз наконец-то доехали до Шириндже - туристической деревни в окрестностях Сельджука.
В переводе с турецкого это слово означает «прелестница», но такое название деревня носила не всегда.  Еще в начале 20 века, когда ее стали заселять турки (раньше это было греческое поселение «Кыркынджа»), эта местность получила  название «Чиркинджа» (« ( Read more... )