Творожные шарики с мандаринами.

[larisapoli]

Это не десерт, это солёная закуска.



- 250 г творога
- 2 ст.л. фундука
- 1 мандарин
- соль, перец
- 1 ч.л. семян льна (по желанию)

Измельчить фундук и семена льна, смешать их с творогом, солью и перцем.
Мокрыми руками формовать шарики, вкладывая вовнутрь по 1 дольке мандарина.
Выложить на листья салата.

*********
Невероятно вкусно!
Увидела эту идею в журнале Просто вкусно, но там мандарины рекомендовали мелко нарезать и смешать с творогом, и еще добавить коньяк в творог - мне такой вариант не приглянулся.
Мандарины должны быть сладкими и без косточек.