Солнечная Долина - часть 2: Винодельня

[daily_winegraph]

Comments

[puhka]

Надеюсь, в следующей части будут рекомендации по нынешней продукции СД! :)

[daily_winegraph]

да :)

[puhka]

Тогда ждем еще с большим нетерпением (и спасибо - очень комплексно и интересно)!

Вино

[19red_star51]

Не читал первую часть репортажа.Если это то ,о чем я думаю(Крым), то Вина Солнечная долина и Золотое поле относились к разряду ординарных десертных вин с большим(свыше17%)содержанием сахара.Сладкое дамское вино.Потом исчезли из продажи.Вот не знал что завод еще живой.

[tasting_of_life]

а мне интересно, не планиурют ли крымские производители крепленых вин переходить с этилового спирта на дистилляты?

[daily_winegraph]

Пока нет - физически нет перегонных кубов, как минимум

[tasting_of_life]

а если бы были, нормативная база для этого есть?

[daily_winegraph]

да

[olegmedvedev69]

В этом году в Инкермане был, там интересней, бочки стоят дубовые по 20000 литров, их там очень много)

[daily_winegraph]

Ничего хорошего в этих бочках (они называются буты) нет. В Солнечной Долине этого добра в цехе выдержки в Архадерессе тоже много.

[olegmedvedev69]

Я со специалистом спорить не буду, но мне инкерманский "Севастополь" 1994года понравился.

[ext_2415343]

Кстати говоря, между делом. Так все таки у Инкермана свой виноматериал? Или балк? И почему же у них все плохо, делать не умеют?

[nivanych]

Очень интересно, спасибо!

[vlad_dolohov]

Познавательно.