А после прекрасного Прованса было возвращение в Италию проездом через Cote d'Azur, Пьемонт и Рим.

( Read more... )

Сегодня забутилировали Rosa del Castagno 2012, Castagnino 2012 и Il Castagno 2010, на Винитали будет презентация новых винтажей для клиентов.
( Read more... )

"Я ничего не хочу решать. Я девочка. Я хочу новое платье". Как-то очень про меня сегодняшнюю.

( Read more... )

Будни такие будни, вроде крутишься сутками как белка в колесе, дел и событий столько, что и вздохнуть некогда, а рассказывать особо не о чем, дни сурка. Осень напоминает о своём приходе прохладным воздухом днём, пуховым одеялом ночью, вытащенной на свет божий коллекцией сапог и первыми осенними соплями простудами (*а вот нех. любить свежий ветерок ( Read more... )

Позавчера на виноградниках закончили vendemmia verde, или "зелёный сбор": срезали недозрелые или избыточные грозди (наиболее удалённые от штамба, слабые, мелкие), чтобы лоза на финишной прямой перед основным сбором не распыляла на них энергию и столь ценные остатки ресурсов влаги. Чуть подробнее я об этом писала 2 года назад здесь Работают на ( Read more... )

40 градусов в тени, потеем, но таки бутилируем Il Castagno 2009, Castagnino 2011 и, тададам! Cuculaia 2009!!


( Read more... )

Пяток айфо-карточек здесь уже были, теперь сняла картинки с фотика. Какие-либо дегустационные впечатления омрачались осложнялись настойчивым запахом влажного кортона от бокалов и ароматами шоколада, исходившими от ветрины перуджинских шоколадников, находившейся в непосредственной близости (ну и электрический свет от фонариков тоже не особо помогал ( Read more... )

13 дней подряд без единого выходного, одна выставка, 2 ресторанных презентации, одна за другой дегустации в хозяйстве (включая набег датского импортёра в сопровождении 24х жителей дикого севера датчан), 5 жж-френдов. Первый вечер позволила себе расслабиться дома на любимом диване с бокалом австрийского от любимой подруги, заслужила. С искренним ( Read more... )

Я вас ещё тут немного гурманством пораздражаю, ок?
Цветочно-десертное произведение высокого кулинарного искусства мишленовского шефа Сильвии Баракки ("Il Falconiere", Кортона)

( Read more... )

Свершилось, наконец мы закончили новую версию нашего сайта. У меня ощущение, что второй раз родила, и кто видел старый сайт, думаю поймёт, о чём я. Особенно сложно дался раздел с премиями, рецензиями в винных гидах и наградами. Оформить его грамотно, удобно для навигации, по этикеткам-годам-гидам было нечеловечески сложно, но результат того стоил ( ( Read more... )