ФФФМ - Финики, фаршированные фетой и мятой

[cuisin_art]

Про это блюдо я умудрилась позабыть, когда устраивала вечеринку испанских закусок - тапас. А зря. Готовится оно проще некуда, а подходит в любое средиземноморское меню. Или может само по себе сопровождать чай в мавританском стиле или легкое вино в гяурском.

Идею фаршированных фиников я увидела у jultchik, а рецепта никакого и нет - просто три качественных продукта: финики, фета (брынза) и мята.

Фету измельчить (если сухая, можно добавить немного масла или молока) и смешать с мелкопорезанной мятой. Получнной мягкой массой начинить финики без косточек.

Получится примерно так.