Click to view

Click to view

Сегодня я к вам с ещё одним рецептом для «изведения» кабачков. Запеканка из кабачков с рикоттой и Пармиджано получается нежная, сочная и деликатная на вкус, причем совершенно несложная в приготовлении. Среди ингредиентов, для компенсации деликатного вкуса кабачков и рикотты, используется сыр Пармиджано, в достаточно большом количестве. Я ( Read more... )

Click to view

Петушиные ломтики в апельсиновом соусе

Больше, чем рецепт - это идея, подсказка для её дальнейшего использования в других приготовлениях белого мяса и птицы. В моем сегодняшнем варианте я использую грудку петушка, но отлично подойдет и куриная грудка, а также другие части курицы, порезанные на небольшие кусочки, лучше если снятые с кости. Если нет ( Read more... )

Click to view

Дорогие мои!
Не выбрасывайте сухой хлеб!
Используйте его в приготовлении вкусных блюд как например эта старинная сладость из черствого хлеба с необычным названием, вызывающем улыбку и интерес

Click to view

Click to view

Всем моим читателям и случайно попавшим на эту страницу - пламенный привет! :-)

Сегодня делюсь с вами видео приготовления гарнира из эскариоля (разновидность эндивия) с добавлением оливок. Прелестный и быстрый способ без предварительного отваривания. Этим гарниром можете также наполнять солёные пироги, главное - удалите косточки из оливок. ;-)
На ( Read more... )

Click to view

Click to view

Готовится блюдо совершенно несложно. Процесс заключается в отваривании пасты вместе с картофелем, в параллельном приготовлении заправки из колбаски сальсичча с луком, чесноком и ароматными травами, и в дальнейшем прогревании всех этих ингредиентов на сковороде в течении одной-двух минут. В самом конце блюдо посыпается сыром.

Как видите, все очень ( Read more... )

Click to view

Приветики всем!

Есть в доме кабачки? Тогда запасайтесь сырами и готовьте этот гратен. Его можно приготовить заранее и разогревать перед подачей к столу. Я это делала на сковороде, под крышкой, подливая немного жидкости из жаровни с гратеном.

Без предварительного обжаривания кабачков!

Готовьте и делитесь вашими результатами, а я пошла готовить ( Read more... )

Click to view

Наш сегодняшний салат из нута с помидорами перцем и оливками состоит из хорошо и грамотно подобранных ингредиентов, поэтому я рекомендую вам отнеситесь с вниманием к их подбору. Так, например, в выборе лука отдается предпочтение сладкому красному сорту калабрийской  Тропеа; У этого лука имеется зарегистрированный знак IGP (Защищенное ( Read more... )