+1 экзот в мой лайфлист. На этот раз не из супермаркета, а прямиком из Египта. Мама привезла съедобный подарок из путешествия. Гуава оказалась вкусной (в отличие от стремного тамарильо и невнятного кумквата). Невероятно ароматный и нежный, как цветок, вкус гуавы пришелся мне по вкусу. Во всяком случае, вот такая разновидность, как на картинке. Это ( Read more... )

( Read more... )

«С чего начать выполнение Лайфлиста? Конечно, с чего-то самого простого, не требующего усилий», - подумала я в большом супермаркете, глядя на всякие неведомые плоды, лежащие на полочках в разделе фруктов и овощей. Денег было мало, а желания что-нибудь попробовать - много, поэтому я не стала смотреть на питахайю, а посмотрела на тамарильо. Эта ( Read more... )

На этой неделе впервые за 5 лет я ела колбасу, сосиски, паштет и мясо! И хотя колбаски и сосиски из сейтана, паштет из бобовых, а мясо соевое, ощущения очень странные. Может, я уже забыла вкус этих мясных продуктов, но, кажется, что довольно похоже. Колбаса напоминает варенку, а сосиски, наверно, в принципе из мяса никто не делает. Главное, не ( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Однажды на праздничное занятие я напекла своей малышне печенек из цветной муки. Розовое печенье вкупе с веселыми играми произвело на детей неизгладимое впечталение, и теперь на каждый праздник, который мы отмечает в детской студии, малышня спрашивает про печенье. Близится Новый год, и я думаю повторить этот печеньковый опыт. Хочу в этот раз ( Read more... )

Чтобы закрепить свой печеньковый успех, я решила в понедельник испечь еще песочного печенья. В этот раз из желтой и зеленой муки. Особенно важным было приготовление печенья из зеленой муки, потому что в моих отвратительных блинчиках, вещество, служащее пигментом, окрашивающим муку в зеленый, давало слишком сильный привкус чего-то водорослевого, ( Read more... )

После своего кулинарного успеха с песочным печеньем розового цвета, после которого провал с блинчиками перенести уже легче, я всерьез озаботилась развитием своих кондитерских способностей. Кхм… ну ладно, вы меня раскусили. Все намного проще. Мне просто захотелось приобрести какие-нибудь интересные формочки, чтобы повторить успех песочного печенья, ( Read more... )

Еще до отъезда на Западную Украину у меня был кулинарный эксперимент, затеянный благодаря Джулии Кэмерон и ее «Пути художника». Одно из заданий 6-й недели заключалось в приготовлении чего-нибудь съестного, как возможности испытать творческий поток. В начале недели я, как специально, увидела в вагоне метро новое рекламное объявление, на котором ( Read more... )