Такие маленькие закусочные пирожки со шпротами тиражируются в рунете как "прибалтийские" пирожки. Конечно же, наличие в начинке шпротов стойко ассоциируется у нас с Латвией. Эстонцы в подобных случаях используют килечку (Оля hrizantema-8 подтвердит J), а вот в Литве в пирожок будет завернут кусочек селедочки.

Первое встреченное мной упоминание этого рецепта ( Read more... )