Бискотти на аквафабе с финиками, грецкими орехами и корицей

[cookingoffroad]

Эксперимент с нутовым отваром намбер ту. Первым были пирожные безе на нутовом отваре с шоколадом.
В этот раз отвар у меня получился более крепким - 1,5 ст. сухого нута дали всего 200 мл аквафабы.
Да-да, с сегодняшнего дня начнем называть вещи своими именами. Отвар бобовых это аквафаба (от латинского aqua - вода, faba - фасоль, бобы).
А готовить

Comments

Я нахожусь в приятственном шоке )))

[irina_nagira]

Оля, ну вот не ожидала такого, не ожидалааа...
Мало того, что сухарики такие завлекательные, так ещё и с посвящением... мне...
Так и подталкиваешь поближе с нутом познакомиться, да?! :))))
А если серьезно - то спасибо тебе!!! за дружбу и необычный подарочек!

Re: Я нахожусь в приятственном шоке )))

[cookingoffroad]

Я тебе еще и конфетки из нута принесла, посмотри!
:)
С днем рождения!