Джем из перемолотых груш в двух вариантах (с имбирем, с апельсиновой цедрой)

[cookingoffroad]

Отличительная черта выращенных в сибирских условиях груш и яблок в том, что они очень мало хранятся. Переспевают буквально на глазах. Природа таким образом позаботилась о том, чтобы семена нашли свое место в земле до того, как та замерзнет.
Так что пока я возилась с переработкой доставшегося мне урожая, часть груш стала мягкими и крахмалистыми.

Comments

[katusha_2109]

Классное!

[cookingoffroad]

С цедрой вообще как повидло настоящее.
А с имбирем вкуснее.. Я к имбирю вообще необъективно отношусь, в этом году я его умудрилась практически во все заготовки сунуть.