Карпаччо из свежего огурца с голубым сыром и кедровыми орехами

[cookingoffroad]

Ответ на хрестоматийный вопрос, чем пахнет Новый год - знают все. Конечно, елкой и мандаринами.
А чем пахнет новогодний стол.. до того, как вынесли запеченную утку или гуся?
Поколение постарше точно знает - свежим огурцом.. именно к Новому году советские тепличные хозяйства подгадывали основную массу урожая этого овоща.
В наше время свежие огурцы

Comments

[sole_soledad]

Оля, ну ты и молодчина ! Такую вкусность приготовила! Я карпаччо из огурцов еще не делала...из шампиньонов   , редиски готовила.

[cookingoffroad]

А я из шампиньонов не делала :))
Я сейчас печенку куриную жарю для паштета, вот, думаю - корицы в нее сыпануть, чтоб по-испански, или анчоусов, чтоб по-тоскански..
и то, и другое вместе, наверное, не покатит :))

[sole_soledad]

Оля, за то и то , вместе - не знаю, не могу подсказать))Да ты уже небось и приготовила и съели уже)) Уже и рецепт выставила? Сейчас поищу)
А шампиньоны , если свежие, можно есть сырыми)Карпаччо получается вкусным)

[cookingoffroad]

Я добавила чуток корицы и грецких орехов немного.. еще не выставляла :))

[sole_soledad]

Понравилось?)

[cookingoffroad]

Я совсем чуть-чуть положила.. Напишу в посте :)

[sole_soledad]

Буду ждать)